Is jy lus vir iets soets en toegeefliks? Kyk nie verder as hierdie ongelooflike Rolos-kaaskoek nie! Met 'n romerige, fluweelagtige tekstuur en ryk karamelgeur van die Rolos, sal hierdie nagereg verseker selfs die soetste tand bevredig. Die foto wat deur die Britse foodie Paul, ook bekend as @ptheledge op Instagram, geplaas is, het die internet deur die storm geneem, met honderde duisende mense wat die watertand-beeld weer geplaas het. Perfek vir enige geleentheid, hierdie kaaskoek sal beslis jou gaste beïndruk en hulle vir sekondes laat bedel. So, gaan voort en geniet 'n stukkie hemel met hierdie onweerstaanbare Rolos-kaaskoek!
ROLO KARAMEL KAASKOEK
BASIS:
- 300g ligte digestive beskuitjies
- 100g gesmelte ligte botter
VULSEL:
- 250g volvet roomkaas
- 250g ligte roomkaas
- 100g versiersuiker
- 220ml ligte slagroom
TOPPING:
- Karamel Rolos
- Cadbury's Caramel Smeer
METODE:
- Om basis te maak, blits beskuitjies in 'n voedselverwerker tot glad. Voeg botter by en blits weer tot gemeng. Druk in die bodem van 'n 22 cm-springvormpan en hou eenkant.
- Kombineer alle vulselbestanddele in 'n voedselverwerker tot goed gemeng en dik.3. Gooi in die koekpan en verkoel oornag.
- Sodra dit gestol is, smeer 'n dun lagie Caramel Smeer oor die bokant van die koek. Versier met Caramel Rolo-stukke en bedien.
