Hierdie stap-vir-stap-gids sal jou leer hoe om lekkergoed te maak. Dit is 'n wonderlike kans om 'n bietjie wetenskap te leer - met 'n bederf aan die einde!
Hoe om Rock Candy te maak
Bestanddele
- 2 koppies water
- 4 koppies suiker, plus 1/2 koppie vir bedek
- ½ tot 1 teelepel geursel
- 2-4 druppels voedsel kleursel
- Hout spiese
- Mason flesse
Instruksies
Stap 1: Maak die kastrol aan
Bring die water tot kookpunt oor matige hitte. Voeg die suiker een koppie op 'n slag by, maak seker dat jy nou en dan roer. Sodra die suiker opgelos is, verwyder die pan van die hitte en sit dit eenkant om af te koel.
Stap 2: Voeg 'n bietjie geur by
Voeg jou geur by die suikeroplossing. Vrugtige geure soos lemoen, aarbei of kersie is altyd groot treffers, maar amandel of laventel is ook heerlike volwasse opsies. Dit is ook die perfekte tyd om 'n paar druppels voedselkleursel by te voeg.
Stap 3: Berei jou sosatiestokkies voor
Terwyl die suiker-watermengsel afkoel, was 'n paar messelbottels uit. Neem jou houtstokkies en doop dit versigtig in die suikeroplossing. Gooi die ekstra suiker op 'n bord en rol die sosatiestokkies in suiker om dit te bedek. Knip laastens 'n wasgoedpen aan elke sosatiestokkie vas—dit sal jou in staat stel om dit in jou flesse of glase te hang.
Stap 4: Laat die magie ontvou
Sodra dit heeltemal afgekoel het, vul elke fles met die oorblywende suikeroplossing. Plaas een suikerbedekte stokkie in elke fles terwyl jy versigtig is dat hulle nie aan die fles self raak nie.
Stap 5: Wag drie tot sewe dae
Bedek die flesse liggies met kleefplastiek om seker te maak dat geen ongewenste goggas hul pad invlieg nie. As jy die sosatiestokkies langer in die oplossing laat, sal die rotslekkergoed groter maak.
Stap 6: Eet die lekkergoed!
Draai die flesse uit en verwyder die spiese. Hulle moet bonkig, soet en gereed wees om te eet!
Notas uit die kombuis:
- As jy nie messelbakkies het nie: Waterglase of selfs plastiekkoppies sal die ding doen solank hulle groot genoeg is om die spiese op te hang.
- As jou lekkergoed aan die fles vassit: Plaas die fles eenvoudig vir 'n paar minute in warm water. Dit behoort die suiker genoeg te versag sodat jy jou rotslekkergoed kan verlig.
Bron: https://www.tasteofhome.com/
