Dit is meer as vingerlek goed! Na die eerste byt is jy in 'n ernstige gevaarlike situasie en as jy jouself nie beheer nie, sal jy een van jou vingers afbyt.
Bestanddele vir die pannekoek:
- 2 koppies -256 gram meel
- N knippie sout
- 2 Groot Eiers
- 750 ml melk
- 500 ml water
- 20 ml asyn
- Sonneblomolie
Metode:
- Sif die droë bestanddele saam.
- Klits die eiers, melk, water en asyn saam.
- Voeg die eiermengsel by die droë bestanddele en meng goed.
- Voeg die olie by en meng. (Die mengsel moet soos gladde room lyk) As dit te dik lyk, voeg nog water by.
- Laat staan ​​vir 'n paar minute.
- Gebruik 'n kleefvrye of effens geoliede braaipan.
- Bak pannekoeke een op 'n slag en stapel.
Bestanddele vir melktert:
- 1 blikkie kondensmelk
- 3 koppies melk
- ¼ koppie mielieblom (Maizena)
- 2 Groot eiers (skei eiergele van eierwitte)
- N knippie sout
- 1 Teelepel vanieljegeursel
- 2 Eetlepels botter
- Kaneel Suiker
Metode:
- Voeg die kondensmelk en twee van die drie koppies melk by in 'n kastrol. Roer die mengsel en laat dit stadig op medium-verhitte plaat verhit word.
- Meng die oorblywende melk met maizena en voeg by die melk in 'n kastrol wanneer melk begin warm word.
- Klits die eiergele en wanneer die mengsel dik begin word, voeg die eiergele by.
- Hou aan roer.
- Voeg sout, vanielje en botter by.
- Wens die eierwitte tot donsig en vou by die mengsel in.
- Roer versigtig, haal van stoof af en laat verder verdik en laat afkoel.
- Plaas lepels vol van die Melktertvulsel in die pannekoek en rol op.
- Sprinkel kaneelsuiker oor.
LEKKER EET! GENIET!!!
Bron: https://resepte.net/11/milk-tart-pancakes-recipe/
