Romerige kaaskoek sentrum omring deur heerlike rooi fluweel brownies. 'n Suider-bom!!
Voorbereidingstyd: 3 uur
Gaarmaaktyd: 20 min
Totale tyd: 3 uur 20 min
Bedien: 15-18
Bestanddele:
- 1 klein kaaskoek, gebak en afgekoel (ek het omtrent 'n 6" een gebruik wat ek by die winkel gekry het)
- 1 boks rooi fluweel koekmengsel
- 2 eiers
- ½ koppie olie
- 1 pkg vanielje Candiquik
- Eetbare goue sterre of strooisels
Instruksies:
- Voorverhit jou oond tot 350 grade F. en smeer 'n 13×9 duim-bakpan mildelik met kooksproei.
- Meng die koekmengsel, eiers en olie in 'n groot bak tot gemeng. Gooi die mengsel eweredig in die voorbereide pan en bak vir ongeveer. 15-17 minute of tot middel gestol en rande ligbruin is. Koel heeltemal af.
- Intussen, terwyl die stafies bak + afkoel, neem 'n koekie deeg skep en kerf stukke van die kaaskoek daarmee uit in Eetlepelgrootte balletjies. Plaas die kaaskoekballetjies op ’n foelie-gevoerde bakplaat en vries dit vir sowat 2 uur of tot ferm.
- Sny jou stawe in ongeveer. 1″-grootte vierkante; gooi die growwe kante van die tralies weg. Neem 'n vierkant in die palm van jou hand en druk dit liggies plat. Draai die platgedrukte rooi fluweelvierkant om die kaaskoekbal om dit te bedek. As dit dit nie heeltemal bedek nie, geen biggie nie - probeer dit net so veel as wat jy kan omvou.
- Vries die toegedraaide bomme vir ongeveer 15 minute om hard te word. Terwyl dit styf word, smelt jou Candiquik volgens pakketaanwysings.
- Doop die bomme in die witsjokolade, laat oortollige afdrup; keer terug na die foelie-gevoerde vel. Sprinkel die kaaskoek dadelik met strooisels of goue sterre, as jy wil. Bêre lugdig in die yskas of vrieskas.
