Grondboontjiebotter-sjokoladeskyfiekoekies is 'n klassieke en onweerstaanbare nagereg wat perfek is vir enige geleentheid.
Die kombinasie van ryk en romerige grondboontjiebotter en soet sjokoladeskyfies maak hierdie koekies 'n skare-plesier. Met hierdie maklik-om-te volg resep, kan jy 'n bondel tuisgemaakte grondboontjiebotter-sjokoladeskyfiekoekies in 'n japtrap saamslaan.
Bestanddele:
- 1/2 koppie ongesoute botter, saggemaak
- 1/2 koppie romerige grondboontjiebotter
- 1/2 koppie gegranuleerde suiker
- 1/2 koppie bruinsuiker
- 1 groot eier
- 1 teelepel vanielje-ekstrak
- 1 1/4 koppies alledaagse meel
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/4 teelepel sout
- 1 koppie sjokolade skyfies
Aanwysings:
-
Voorverhit die oond tot 350 ° F en voer 'n bakplaat met perkamentpapier uit.
-
In 'n groot bak, room die botter, grondboontjiebotter, gegranuleerde suiker en bruinsuiker saam tot lig en donsig.
-
Klits die eier en vanielje-ekstrak by tot goed gemeng.
-
In 'n aparte bak, klits die meel, koeksoda en sout saam.
-
Roer die droë bestanddele geleidelik by die nat mengsel tot net gemeng.
-
Vou die sjokoladeskyfies in.
-
Gebruik 'n koekieslepel of eetlepel en gooi afgeronde balletjies deeg op die voorbereide bakplaat.
-
Bak vir 10-12 minute, of tot die rande goudbruin is.
-
Laat die koekies vir 5 minute op die bakplaat afkoel voordat dit na 'n draadrak oorgeplaas word om heeltemal af te koel.
-
Bedien en geniet jou heerlike tuisgemaakte grondboontjiebotter-sjokoladeskyfiekoekies!
Voorbereidingstyd:
Bereidingstyd vir hierdie resep is ongeveer 15-20 minute.
Porsies:
Hierdie resep maak ongeveer 24 koekies.
Gereelde vrae:
Kan ek bonkige grondboontjiebotter in plaas van romerige grondboontjiebotter gebruik?
Ja, jy kan dik grondboontjiebotter gebruik as jy 'n bietjie tekstuur in jou koekies verkies.
Kan ek die deeg vries?
Ja, jy kan die deeg vir tot 3 maande vries. Rol die deeg eenvoudig in balletjies en vries op 'n bakplaat. Sodra dit gevries is, plaas die deegballetjies na 'n vrieskas-veilige houer of sak.
Kan ek 'n ander tipe sjokolade-skyfies gebruik?
Ja, jy kan enige tipe sjokolade-skyfies gebruik wat jy verkies, soos donkersjokolade, melksjokolade of witsjokolade.
Afsluiting:
Grondboontjiebotter-sjokoladeskyfiekoekies is 'n klassieke en heerlike bederf wat sekerlik jou soettand sal bevredig. Met hierdie maklik-om-te volg resep kan jy tuisgemaakte koekies skep wat net so goed (indien nie beter nie) is as in die winkel gekoopte. Of jy nou vir 'n spesiale geleentheid bak of net 'n bietjie optel nodig het, hierdie koekies is die perfekte oplossing. Probeer hierdie resep en geniet die watertand kombinasie van grondboontjiebotter en sjokolade in elke hap!
