Hierdie tuisgemaakte granolabars is propvol hawermout, heuning en droëvrugte, wat dit 'n heerlike versnapering maak vir kosblikke, na-skool lekkernye of besige oggende. Dit is maklik om te maak, benodig eenvoudige bestanddele en kan aangepas word met jou gesin se gunsteling byvoegings.
Voorbereidingstyd: 15 minute
Gaarmaaktyd: 25 minute
Maak: 12 bars
Bestanddele
- 3 koppies gerolde hawermout
- 1 koppie gemengde droëvrugte
- ½ koppie sonneblomsaad
- ½ koppie gekapte neute
- 125ml heuning
- 100g botter
- 80g bruinsuiker
- 1 teelepel vanielje-ekstrak
- ½ teelepel kaneel
- Knippie sout
Metode
Stap 1
Voorverhit die oond tot 170°C.
Voer 'n 20cm x 30cm bakplaat uit met bakpapier.
Stap 2
Plaas die hawermout, droëvrugte, sonneblomsaad en neute in 'n groot mengbak.
Meng goed.
Stap 3
Plaas die heuning, botter, bruinsuiker, vanielje en kaneel in 'n kastrol.
Verhit saggies totdat die botter gesmelt is en die mengsel glad is.
Stap 4
Giet die heuningmengsel oor die hawermoutmengsel.
Roer totdat alles eweredig bedek is.
Stap 5
Plaas die mengsel oor na die voorbereide bakplaat.
Druk stewig vas met die agterkant van 'n lepel.
Stap 6
Bak vir 20 tot 25 minute totdat dit liggies goudbruin is.
Stap 7
Laat heeltemal afkoel in die pan.
Lig uit en sny in bars.
Variasies
- Voeg sjokoladeskyfies by sodra dit afgekoel het.
- Vervang droëvrugte met gekapte dadels.
- Voeg gerasperde klapper by vir ekstra geur.
- Gebruik pampoensaad in plaas van sonneblomsaad.
- Roer 'n eetlepel grondboontjiebotter by die heuningmengsel.
Wenke
- Druk die mengsel stewig in die pan om die bars te help om heel te bly.
- Laat die bars heeltemal afkoel voordat dit gesny word.
- Bêre in 'n lugdigte houer vir tot een week.
- Draai individueel toe vir maklike kosblik-versnaperinge.
Gevolgtrekking
Tuisgemaakte granolabars is 'n bekostigbare en heerlike versnapering wat maklik is om voor die tyd voor te berei. Propvol gesonde bestanddele en eindelose aanpassingsopsies, is dit 'n resep wat elke gesin byderhand moet hê.
